MOJITO DE MADUIXA (SENSE ALCOHL IDEAL PER FILLETS)

INGREDIENTS:
 
- Dues o tres  cullerades de sucre moreno.
- 4 o 5 fulles de menta (segons el tamany)
- 4 o 5 maduixes triturades
- Una cullarada de suc de llimona
- Gel picat (millor si el compram ja picat peque sino es fon molt rapit)
- Aigua amb gas

PREPARACIÓ:

- Primer posam la sucre moreno dins un  got.
- Després posam la menta i la picam amb la massa del morter.
- Posam el suc de llimona dins el got.
- Despres afegim les freses triturades.
- Posam el gel picat.
- Per acabar posam l'aigua amb gas.
 ORIGEN:
Es com el preparam a casa meva.

FAJITAS MEJICANES DE POLLASTRE

 INGREDIENTS:

- 500gr de pit de pollastre.
- 1 pebre verd.
- 1 pebre vermell.
- 1 ceba grosa.
- 1 sobre de espècies per a fajitas. 
- 8 "tortitas" per fajitas.
- Oli i sal.






PREPARACIÓ:

 - Primer tallam les verdures i el pit en tires.
 -  Coure les verdures dins una paella amb un poc d'oli i a foc fort
-  Quan estiguin quasi cuites afegim la carn i ho hem de coure un poc més
- Finalment hi posam les espécies i la sal, mesclam i ja està llest.

ORIGEN:

Es com ho feim a casa meva

 

TRUITA DE "SURIMI"



INGREDIENTS:

- 1 ou.
- 3 surimis.
- Mitja ceba.
- 1 cullaradeta de salsa de peix (salsa oriental que pots substituir per salsa de soja).
- Pebre blanc.
- Alfàbrega.
- Oli i sal.




PREPARACIÓ:

- Tallam la ceba i el surimi en troços petits.

- Posam la ceba dins la pella amb un poc d'oli.

- Quan la ceba ja esta sofregida hi afeigim el surimi, el pebre, la salsa de peix i la sal. Deixam coure un poc més.

- Remenam l'ou, hi posam l'alfàbrega picada i ho  tiram dins la paella. Feim volta i volta i ja està per menjar.

 

ORIGEN

 

Ens ho vam inventar la meva mare i jo ahir el vespre.

 

 

IOUGURT AMB GALETES

INGREDIENTS:

- Un iogurt natural amb sucre.
- Xarop de xocolata (o de maduixa).
- Nata montada.
- Galetes maria.










PREPARACIÓ:

- Posam el iougurt dins un bol. Després afeigim la nata i damunt el xarop. Trocetgam les galetes i les clavam damunt la preparació.

ORIGEN:

M'ho vaig inventar jo.